POLLO CON SALSA DE YOGUR

Kaixo!!!!Arratsaldeon!!!

Aquí os presento una receta buenísima de libro de "Oriente"una maneradiferente de comer pollo que se puede acompañar de un poco de arroz o de cuscús para terminar de completar el plato!!Os aconsejo que lo probéis y me digais que tal!!! ON EGIN!!!!!

INGREDIENTES

150gr de cebolla

2 Chiles verdes frescos

20gr de jengibre fresco

10gr de cilantro fresco

3 dientes de ajo

40g de aceite de girasol

2 cucharaditas de comino molido

2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas

1/2 cucharadita de cúrcuma molida

1 cucharadita de sal

70gr de tomate concentrado    

4 yogures griegos

750 de contramuslos de pollo sin piel ni hueso

PREPARACIÓN

1.Ponga en el vaso la cebolla, el chile, el jengibre, el cilantro, el ajo y el aceite. Trocee 5seg/vel5. Con la espátula baje los ingredientes hacia el fondo del vaso y sofría 6min/120°C/vel 1.

2. Incorpore el comino molido, el cilantro molido, la cúrcuma molida y la sal y rehogue 3min/120°C/vel1.

3. Agregue el tomate concentrado y el yogur griego y programe 15min/100°C/vel 1.

4. Incorpore el pollo y programe 10min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.