BIZCOCHO DE TÉ MATCHA (MATCHA KASUTERA)-JAPÓN

Aquí os presento un sorprendente Bizcocho muy fácil de hacer, como todo con Thermomix® ,os aconsejo que lo hagáis pq vais a alucinar!!!!Ya me contaréis... Un saludo!!!!

INGREDIENTES

200g de harina

2 1/2 cucharadas de té verde matcha

1 sobre de levadura química en polvo

1 pellizco de sal

1 sobre de azúcar avainillado

200g de azúcar

200g de mantequilla a temperatura ambiente en trozos

3 huevos

1 cucharada de azúcar glas

PREPARACIÓN

1. Precaliente el horno a 180°C. Engrase con mantequilla un molde de corona (20 cm diámetro)

2. Ponga en el vaso la harina, 2 cucharadas de té matcha, la levadura, la sal y el azúcar avainillado. Mezcle 10seg/vel 5. Retire a un bol y reserve.

3. Ponga el azúcar en el vaso y pulverice 30seg/vel10.

4. Añada la mantequilla y mezcle 30seg/vel4. coloque la mariposa en las cuchillas y bata 1min/vel4.

5. Incorpore los huevos y bata 1min 30seg/vel4. Con la espátula, baje la mezcla hacia el fondo del vaso.

6. Agregue la mezcla de harina reservada y mezcle 1min/vel4. Retire la mariposa y termine de mezclar con la espátula. Vierta la masa en el molde preparado.

7. Hornee durante 35min(180°C). Retire el bizcocho del horno y deje reposar 15-20 min antes de desmoldar sobre una rejilla.

8. Espolvoree el bizcocho con el azúcar glas a través de un colador de malla fina. Coloque encima una plantilla o rejilla y espolvoree con el té matcha antes de cortar y servir.