Básicos para dorar.

#Salsas y guarniciones 20 abril 2021

Hoy he preparado champiñones con beicon con la receta de básicos para dorar. Es una colección que me encanta y que utilizo muchísimo. Queda expectacular todo. 


Con la misma receta de los champiñones he sustituido el beicon por gambas y los champiñones por setas. Al terminar la receta he añadido leche de coco y le he puesto 20min, 100 temp. Vel.cucha y giro inverso. 


Me ha quedado una salsa/ guarnición con un sabor muy especial y riquísima.  La utizare para hacer un risoto,  con pasta, con algún pescado. Ya lo decidiré. Y los champiñones lo mismo aunque solos, por ejemplo,  para una cena, me encantan.  


Ser felices