Mirar que mermelada de Higos recién cojidos del árbol! Mientras los cojia, se me hacía la boca agua de pensar en prepararla con Thermomix® .  

Para hacerla, utilicé la receta de mermelada de manzana y pera de cookidoo,  sustituyendo los frutos y le añadi un poco Xilitol en vez de azúcar.  A si que además de riquísima también sana y natural. Y Km 0 !!! Son de San Barbara ( Hernani)

Espero que os animéis y me comentéis  que os ha patecido.

Muxutxuk