GAZPACHO DE PIMIENTO ROJO

#Sopas y cremas 09 abril 2015

GAZPACHO DE PIMIENTO ROJOGAZPACHO DE PIMIENTOS ROJOS (TM 5 y TM 31 )Saludos a tod@s ,Hoy realizaremos un riquísimo gazpacho que se realiza en unos minutos y nos da un plato delicioso.INGREDIENTES
  • 1000 gr de tomates maduros cortados en cuartos
  • 200 gr de pimiento rojo cortado en trozos
  • 2 dientes de ajo
  • 30 gr de cebolla
  • 300-400 gr de cubitos de hielo
  • 1 cucharadita  de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 1 cucharadita de comino
  • 8-10 hojas de albahaca fresca
  • 100 gr de aceite de oliva virgen extra
PREPARACION
  1. Ponemos en el vaso el tomate , el pimiento , el ajo y la cebolla . Trituramos 30 seg / vel 5
  2. Añadimos el hielo , la sal , la pimienta , el comino , la albahaca y el aceite . Batimos 3min / vel 10 . Retiramos del vaso y servimos muy frio .