GAZPACHO DE PIMIENTO ROJO
#Sopas y cremas 09 abril 2015
GAZPACHO DE PIMIENTOS ROJOS (TM 5 y TM 31 )Saludos a tod@s ,Hoy realizaremos un riquísimo gazpacho que se realiza en unos minutos y nos da un plato delicioso.INGREDIENTES- 1000 gr de tomates maduros cortados en cuartos
- 200 gr de pimiento rojo cortado en trozos
- 2 dientes de ajo
- 30 gr de cebolla
- 300-400 gr de cubitos de hielo
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de pimienta molida
- 1 cucharadita de comino
- 8-10 hojas de albahaca fresca
- 100 gr de aceite de oliva virgen extra
- Ponemos en el vaso el tomate , el pimiento , el ajo y la cebolla . Trituramos 30 seg / vel 5
- Añadimos el hielo , la sal , la pimienta , el comino , la albahaca y el aceite . Batimos 3min / vel 10 . Retiramos del vaso y servimos muy frio .