Taller de cocina de diario (tm 5 y tm 31 ) gambas y gulas al ajillo
#Noticias Blog 06 mayo 2015

- 50 gr de aceite de oliva virgen extra
- 4-5 dientes de ajo
- 1 trozo de guindilla ( opcional )
- 350-400 gr de gambas peladas
- 200 gr de gulas
- 1/2 cucharadita de sal
- Ponemos en el vaso el aceite y los ajos y programamos 3 seg / vel 5 . Bajamos con la espátula los restos de ajo y aceite que hayan quedado en las paredes y la tapa del vaso hacia las cuchillas.
- Añadimos la guindilla y programamos 10 min / Varoma / vel .cuchara , sin poner el cubilete para favorecer la evaporación.
- Incorporamos las gambas y las gulas , espolvoreamos con sal y programamos 3min / Varoma / giro inverso / vel.cuchara sin poner el cubilete . Retiramos del vaso y servimos .