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Receta de gazpacho en Thermomix® - Gazpacho de melón
4 de febrero de 2026
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Tiempo de preparación:
00:05:00
Ración para:
8 personas
4 de febrero de 2026
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El melón es una fruta deliciosa y saludable. Está compuesto principalmente de agua y es bajo en calorías, lo que lo convierte en una excelente opción para mantenerse hidratado.
Además es una buena fuente de vitaminas como la vitamina C y A, y minerales como el potasio. Incorporar el melón como parte de una dieta equilibrada, por lo tanto, es una elección inteligente.
Así que hoy vamos a preparar un gazpacho de melón. Una receta que combina el sabor dulce del melón con ingredientes frescos como tomates, pepinos, pimientos y hierbas. Aquí tienes una receta de cookidoo:
Ingredientes
850 g de tomates pera maduros
400 g de melón piel de sapo maduro (y 200 g más en dados para servir)
400 g de melón piel de sapo maduro (y 200 g más en dados para servir)
100 g de cebolleta en trozos
1 trozo de raíz de jengibre fresca o bien 1 diente de ajo (sin germen)
2 cucharaditas de sal
30 g de zumo de limón
100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)
200 g de cubitos de hielo
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Pasos de la receta
1
Paso
2
Paso
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4 de febrero de 2026
