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Salsa de Tomate y Zanahoria para toda la semana
06 July 2022
Tiempo de preparación 00:25:00 mins
Ración para 1 personas
Aquí tenemos una solución muy buena para tener una salsa riquísima que nos puede servir para varios platos diferentes.
Y es más que una salsa de Tomate normal, porque vamos a endulzarla con zanahorias.
Con los siguientes ingredientes nos salen unos 3 frascos de 500ml aproximadamente.
Ingredientes
- 1000 g Tomate en cuartos o 1000 g Tomate troceado de lata
- 200 g Zanahorias en trozos
- 120 g cebolla en cuartos
- 2 ajos
- 3 tallos de albahaca (solo las hojas)
- 60 g Tomate concentrado
- 100 g Aceite de oliva
- 1 cucharadita de azúcar
- 2 ½ cucharadita de sal
- ¾ cucharadita de pimienta
Pasos de la receta
1 Paso
Poner los tomates, zanahorias, cebollas, ajos y la albahaca en el vaso, trocear 5 seg. / vel. 5. Bajar los ingredientes con la espátula.
2 Paso
Añadir el tomate concentrado, aceite de oliva, azúcar, sal y pimienta y en vez del cubilete ponemos el cestillo encima de la tapa y programamos 12 min. / 100º C / vel. 1.
3 Paso
Después volvemos a colocar el cubilete en su sitio y programamos 40 seg. / vel. 6.
4 Paso
Verter la mezcla en 3 tarros de 500ml aprox. y servir inmediatamente o guardar en el frigorífico. También se puede congelar si no lo usas en los siguientes días.
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06 July 2022
