PATATAS FRITAS EN Thermomix®
#Aperitivos, entrantes y tapas 27 enero 2021
Buenas tardes, en este blog voy a poner una receta enfocada a celebraciones con amigos, y porque? Bien, el próximo 13 de Febrero en EEUU, se celebra el Galentine´s Day, en el cual se celebra la amistad en la mejor compañia, rodeada de amigos y amigas, aunque este año no se podrán juntar muchas personas, pero da igual, los pocos que sean, pero que disfruten del día. En este día se suelen cocinar tapas, pintxos y platos sencillos . Y que mejor que hacer unas patatas fritas en el Thermomix® que acompañadas de otras tapas, siempre suelen ser las primeras que desaparecen.
En mi casa les encantan las patatas fritas y es un buen acompañamiento para la mayoria de los segundos platos, pero a mi me daba mucha pereza estar un buen rato delante de la sartén moviendo las patatas para que no se pegaran ni quemaran. Pero desde que las hago en eL Thermomix® , no me da ninguna pereza, pues las meto en el cestillo, programo el Thermomix® y listas en 35 minutos. Y encima mucho mas sanas, pues se hacen con el vapor del aceite y NO en la sartén llena de aceite.
INGREDIENTES
Patatas cortadas en tiras, sin llenar del todo el cestillo.
650 gr de aceite de girasol
Sal
PREPARACION
Poner las patatas cortadas en el cestillo, a continuación darle al peso y echar en el vaso los 650 gr de aceite. y encima poner el cestillo. El aceite te quedará abajo en el vaso.
Programar 35-40 minutos Varoma Velocidad 6. (En la mitad de la programación, podeís meter por el bocal la espátula y remover con cuidado un poco para que no se peguen)
Cuando acabe, sacar el cestillo del vaso con la ayuda de la espátula y echarlas en un plato, soltarlas y sazonarlas al gusto.
El aceite está limpio, así que lo podeís guardar para cocinar otra receta, o para las siguientes patatas.
BUEN PROVECHO