Ya estamos de nuevo. Esta vez os voy a enseñar a hacer una rica salsa para cualquier tipo de carne. Yo la suelo hacer con carrilleras o guisados de ternera y queda espectacular.

INGREDIENTES

-300 gr cebolla

-150 gr champiñones

- 1 ajo

-100 gr de zanahorias

-50gr aceite

-200 gr vino tinto (se puede echar nata, vino blanco, sidra....)

-1 pastilla de carne o concentrado de carne.

PREPARACION

Poner en el vaso todos los ingredientes menos el vino y el concentrado de carne 4 segundos velocidad 5.

Bajar los restos que quedan en el vaso con la espátula y poner 10 minutos Varoma Velocidad 1

Echar el vino y el concentrado de carne. 5 minutos Varoma Velocidad 4.

Cuando acabe triturarlo todo 20 segundos Velocidad 7.

Cuando echeis el vino y el concentrado podeís echar un poco de sal a vuestro gusto,  pero acordaros que el concentrado o las pastillas de carne ya llevan bastante sal.

BUEN PROVECHO