ROSCON DE REYES

#Navidad 17 enero 2021


  • ROSCO DE  NAVIDAD



De crema,de nata de trufa....un montón de versiones de diferentes rellenos para saborear un espectacular rosco de reyes hecho en casa,con nuestro gran aliado en la cocina.


Este año hemos llegado un poco mas cerca a todos los hogares y enseñaros lo fácil que es prepararlo...Un pelin de paciencia en los fermentados y ganas de dar lo mejor a los nuestros.Como veis,el resultado habla por si mismo!


Una vez hecho el primer levado,separo la masa en dos partes ; una de ellas la guardo en el frigorífico y la otra le doy la forma,decoro y volver a dejar doblar volumen. Y la otra mitad nos aguantara unos 3/4 días .También podríamos congelarlo si no lo vamos a consumir en breve.