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Pan con harina de maíz y patatas
04 noviembre 2021
Pan con harina de maíz y patatas
Ingredientes
- 500 gr patatas en trozos de 2-3 cm
- 400 ml agua
- 1 cucharadita de sal
- 150 gr harina de maíz
Preparación
1. Colocamos la mariposa en las cuchillas
2. Añadimos las patatas, el agua y la sal, colocamos el cubilete y programamos 15 min, 95ªC, giro inverso, vel 1
3. Ponemos la harina de maíz, colocamos el cubilete y programamos 20 min, 95ªC, giro inverso , vel 1
4. Vaciamos el contenido del vaso en un bowl para darle forma y acto seguido lo volcamos en un plato llano.
Es un pan blando que se come con el tenedor
Se sirve con guisos, revueltos de seta y champiñones o con lácteos
04 noviembre 2021
