Monika Vega Dios
He encontrado una profesión flexible con los horarios de mi familia.
Con Thermomix® consigo comida saludable en poco tiempo.
Hacemos comida creativas y divertidas con los niños.
Me gusta comer como en un restaurante, en mi hogar.
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Brócoli crujiente con salsa de ajos
13 May 2023
Tiempo de preparación 00:15:00 mins
Ración para 4 personas
El brócoli aporta muchos nutrientes. Es fuente de provitamina A y vitamina C. Alto contenido en fibra y saciante.
Ideal tanto en comida como en cenas.
Ingredientes
- 500 g de brocoli
- 40 g de aceite de oliva
- 5 dientes de ajo
- 40 g de azúcar moreno
- 50 g de vino blanco
- 50 g de salsa de soja
Pasos de la receta
1 Paso
Poner en el vaso 40 g de azúcar moreno
2 Paso
Triturar 10 seg/velocidad 10
3 Paso
Añadir 5 dientes de ajo pelado
4 Paso
Añadir 40 g de aceite de oliva
5 Paso
Triturar 3 seg/velocidad 7
6 Paso
Con ayuda de la espátula baje los ingredientes
7 Paso
Cocina 4 min/120° C/velocidad cuchara
8 Paso
Añadir 500 g de brócoli
9 Paso
Cocinar 2 min/120°C/giro inverso vel cuchara
10 Paso
Añadir 50 g de vino blanco
11 Paso
Sin poner el cubilete, cocinamos 3 min/Varoma/ giro inverso vel cuchara
12 Paso
Agregar 50 g de salsa de soja
13 Paso
Cocinar 5 min/Varoma/ giro inverso vel cuchara.
Servir.
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13 May 2023
