BIZCOCHO DE MANDARINA SIN AZUCAR, SIN LACTOSA Y SIN GLUTEN

#Postres y dulces 10 marzo 2021

Hoy os traigo un delicioso bizcocho de mandarina, no lleva azúcar, ni lácteos y por supuesto sin gluten.


Espero que os guste y lo disfrutéis.


INGREDIENTES:


* 3 Huevos


* 2 Mandarinas con piel


* 50gr de eritritol


* 50gr de Aceite de Oliva


* 125ml de bebida de arroz


* 250gr de harina de avena


* 1 Sobre de levadura


ELABORACION:


* Precalentamos el horno a 180°


* Ponemos en el vaso, los huevos, las mandarinas cortadas en cuatro y el eritritol.


*  Trituramos 30 segundos modo triturar (o velocidad 8)


* Bajamos los restos y añadimos la el aceite y la bebida de arroz.


* Mezclamos 15seg/vel.3


* Añadimos la harina de avena y la levadura.


* Mezclamos 1min/vel.3


* Vertemos la masa en un molde previamente engrasado con un poco de aceite de oliva.


* Metemos en el horno 40 minutos a 180°


* A disfrutar del postre