Como preparar Pan de aceite con Thermomix® TM6, TM5 y TM31

#Masas, panes y repostería 06 abril 2020

Hacer nuestro propio pan es una gran satisfacción. Las masas con Thermomix® nunca se nos resisten y auguro que esta que os invito a preparar hoy ¡sera todo un éxito!


Puedes encontrar esta receta en COOKIDOO, la Plataforma oficial de recetas Thermomix® , en la colección INSPIRACIÓN llamada BOLLITOS DE ACEITE.


Los míos quedaron así. 



Ingredientes



  • 110 gramos de agua

  • 15 gramos de levadura prensada fresca

  • 35 gramos de aceite de oliva

  • 200 gramos de harina de fuerza (Aconsejo echarle un poquito más de harina, 230 gramos)

  • 1 pellizco de sal (Aconsejo media cucharadita de sal)

  • Opcional: Yo le suele echar alguna semilla de amapola. 


Modo: 


Precalienta el horno a 200°C. 


Pon en el vaso el agua, la levadura y el aceite y caliente 1 min/37°C/vel 1.


Añade la harina de fuerza y la sal e inicie 1 min/espiga. Retira del vaso, divide la masa en 4 trozos dandoles forma de bola. Colocalas en la bandeja de horno preparada y deja reposar durante 10-15 minutos.


Hornea durante 20 minutos (200°C). 


¡Listo tu pan de aceite con Thermomix® TM6, TM5 o TM31!


Cualquier cosa ¡no dudes en contactar conmigo!