Thermomix® San Sebastián

M Pilar Meira Dominguez

Siempre he sido amante de la cocina pero por trabajo, hijos, etc...no tenía tiempo de disfrutar de mi pasión. Un día, mi vida cambió cuando un compañero de trabajo me habló de Thermomix® . Pedí una demostración y me compre mi primera Thermomix® sin dudarlo. Ya he pasado por dos modelos diferentes, me ayuda a comer sano y variado además de darme tiempo para mí y los míos. Si eres de las mías, que te gusta comer sano pero no tienes tiempo, llámame y te enseño cómo Thermomix® puede ayudarte a conseguirlo.

Siempre he sido amante de la cocina pero por trabajo, hijos, etc...no tenía tiempo de disfrutar de mi pasión. Un día, mi vida cambió cuando un compañero de trabajo me habló de Thermomix® . Pedí una demostración y me compre mi primera Thermomix® sin dudarlo. Ya he pasado por dos modelos diferentes, me ayuda a comer sano y variado además de darme tiempo para mí y los míos. Si eres de las mías, que te gusta comer sano pero no tienes tiempo, llámame y te enseño cómo Thermomix® puede ayudarte a conseguirlo.

Quiche de pollo a mi manera

30 August 2022

Tiempo de preparación 00:01:00 mins

Ración para 8 personas

30 August 2022

Para esta receta me base en una receta que vi en cookidoo Mexico.  La hice con ingredientes que tenia en el frigorifico, desde que tengo Thermomix® en mi casa no se tira nada

Ingredientes

  • MASA: 270 g de harina
  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 60g de agua
  • 1 cdita de jengibre rallado
  • 1 cdita de sal
  • RELLENO: 30g de aceite de oliva
  • 150 g de cebolla en cuartos
  • 300 g de pollo en cubos de 2 cm
  • 1/2 cdita de sal
  • 1 pizca de pimienta molida
  • 200 g de nata
  • 2 huevos
  • 60 g de queso tipo philadelphia
  • 1 pizca de nuez moscada en polvo

Pasos de la receta

1 Paso

Precaliente el horno a 200 grados . 

Engrase un molde de 26 cm y reserve

2 Paso

Vierta en el vaso la harina,el acaite, el agua y la ralladura de jengibre. Mezcle 15 seg, vel-5 . Retire la masa del vaso y forme una bola. extienda la masa sobre la base del molde ayudandose con las yemas de los dedos. Pinche el resultado con un tenedor para evitar que se formen burbujas de aire. Hornee 10 min a 200ºC

3 Paso

RELLENO:     añada al vaso el aceite y la cebolla , troceev5seg, vel 5. baje los restos al fondo y sofria 5min, 120ºC vel 1. Añada el pollo, la sal y la pimienta. Cocine 10min, 100 ºC giro inverso, vel 1

( Si se usa pollo asado saltar este paso )

Vierta sobre la masa y reserve.


4 Paso

Añada al vaso la nata, los huevos, el queso y la nuez moscada. Mezcle 10 seg, vel 4. Esparza el resultado sobre el pollo. Hornee 30 min. a 200ºC

5 Paso

Sirva caliente o templada .Solo queda disfrutar

receta de aprovechamiento con la que con pocos ingredientes comen muchos.

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