Bretzel (Pan típico alemán)

3 de febrero de 2026

Tiempo de preparación:

01:30:00

Ración para:

10 personas

3 de febrero de 2026

Categorías:

Trucos

Masas, panes y repostería

Vamos a preparar lo que es mi pan favorita de mi país. En Alemania los Bretzel se comen para el desayuno, con mantequilla, relleno como un bocata o simplemente entre hora….
Para esta receta necesitaremos una olla grande, una espumadera, papel de horno y una rejilla para que se puedan enfriar los Bretzel una vez horneados.
Guarda la receta en "mis recetas" de cookidoo para poder seguirla paso a paso.

Bretzel, Brezel, Breze, Brezn.... hay muchas formas como escribirlo...

Ingredientes

600 g de harina de fuerza

2 cucharaditas de sal

400 - 420 g de leche

40 g de levadura prensada fresca

1L de agua

3 cucharadas de bicarbonato de sodio

1 cucharadita de sal gorda

queso rallado (opcional)

Pasos de la receta

Paso

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