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Thermomix® San Sebastián

AMAIA BERECIARTUA MURGUIA

Soy Amaia Bereciartúa, Team Leader de Thermomix®en Gipuzkoa. Tenemos un robot de cocina espectacular, que nos ayuda en el día a día, tanto a los que sabemos cocinar, como a los que no. Para que conozcas todo su potencial, te contaré, novedades, trucos, recetas, promociones,… Y además, si quieres conseguir tu Thermomix gratis, tener unos ingresos extras, o hacer de éste tu trabajo, contacta conmigo. Estaré encantada de informarte. Rellena el formulario y te llamaré en breve.

HUEVOS ROTOS CON JAMÓN

1 de julio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de julio de 2020

Categorías:

Huevos y quesos

Holaaa!!!

Que tal unos HUEVOS ROTOS CON JAMÓN, para cenar?

Ingredientes

600 g de patatas

1 cucharadita de sal

100 g de agua

100 g de aceite de oliva virgen extra

5 huevos a temperatura ambiente

80 - 100 g de jamón ibérico en lonchas finas

Preparación

1. Pela y corta las patatas como para tortilla (aprox. 2-3 mm de grosor). Espolvorea con la sal y reserva.

2 Coloca la mariposa en las cuchillas. Pon en el vaso el agua y el aceite y calienta 5 min/120°C/vel 1.

4. Añade las patatas y rehoga 14 min/120°C/giro inverso/vel cuchara. Mientras tanto, casca los huevos en un plato y con un tenedor, rompe ligeramente las yemas.

4. Añade los huevos y programa 7 seg/inversi/vel cuchara. Deja reposar en el vaso durante 3 minutos. Vierte en una fuente, coloca encima las lonchas de jamón y sirve inmediatamente.

También tenéis este plato con gulas. Ambas están en cookidoo.

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