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Thermomix® San Sebastián

AMAIA BERECIARTUA MURGUIA

Soy Amaia Bereciartúa, Team Leader de Thermomix®en Gipuzkoa. Tenemos un robot de cocina espectacular, que nos ayuda en el día a día, tanto a los que sabemos cocinar, como a los que no. Para que conozcas todo su potencial, te contaré, novedades, trucos, recetas, promociones,… Y además, si quieres conseguir tu Thermomix gratis, tener unos ingresos extras, o hacer de éste tu trabajo, contacta conmigo. Estaré encantada de informarte. Rellena el formulario y te llamaré en breve.

SALSA DE TOMATE A MI MANERA

21 de abril de 2021

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

21 de abril de 2021

Categorías:

Salsas y guarniciones

Esta salsa de tomate, es la que he hecho yo siempre, la que hacía en casa cuando aún no tenía Thermomix. Pruébala, estoy segura que te gustará.

Ingredientes

50 g de aceite de oliva

100 g de cebolla en cuartos

100 g de pimiento verde troceado.

1000 g de tomate triturado en conserva

o 1000 g de tomate maduro en trozos triturado en Thermomix 30 seg a vel.8

15 g de azúcar

1 - 2 cucharaditas de sal

1 - 2 pellizcos de pimienta molida( opcional)

*Preparación*

Ponemos el aceite en el vaso y calentamos 3 min/120°C/vel 1.

Añadimos la cebolla y el pimiento verde. Troceamos 10 seg/vel 5 y sofreímos 7 min/120°C/vel 3.

Incorporamos el tomate, el azúcar, la sal y la pimienta. Ponemos el cestillo en vez del cubilete y sofreimos 30 min/120°C/vel 1.

***Yo lo meto en unos tarros de cristal lavados en agua muy muy caliente o recién sacados del lavavajillas. Les pongo las tapas muy limpias, bien cerradas y los dejo boca abajo mínimo 30 minutos y así se conservan un mes mínimo.***

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