Un Año Nuevo lleno de buenos propósitos con Thermomix

Calendario de Adviento: Día 4: Un Año nuevo lleno de buenos propósitos

Hoy es 4 de diciembre y sigo compartiendo mi Calendario de Adviento particular.

Bueno, pues hoy os traigo ideas para la comida de Año Nuevo. A estas alturas de la Navidad y tras los excesos de la noche anterior, toca comenzar el año un poco más tranquilo en cuanto a comida.
La mayoría lo tenemos listo en el frigo de los preparativos de Nochevieja. Recordar que las sobras siempre se pueden tunear (eso será otro post en este blog)
Y siempre rematamos la comida con algo dulce.
Compra ahora, cocina desde ya y/o congela. Como siempre estoy al otro lado del tfno para cualquier consulta.

Al lío!

COMIDA DE AÑO NUEVO

Menú elegante
Turrón de foie, cebolla frita y mango
Ensalada Waldorf sobre hojas de endibia
Arroz con bogavante

Menú ligero
Pastel frio de pisto
Vichyssoise
Dorada a la plancha con crema de guisantes y tapenade

Menú tradicional
Pastel de crêpes con salmón
Crema de marisco
Aleta de ternera rellena y salsa de Pedro Ximénez

Postres

Tarta de chocolate y avellanas
Galette de Rois con franchipan de chocolate

Coulant de turrón


Y tú, cómo celebras el Año Nuevo? En mi casa se aprovecha para jugar a juegos de mesa toda la tarde.

Si te ha gustado mis ideas, házmelo saber por favor pulsando el botón de "Me gusta". Me ayudas a seguir mejorando en mi trabajo, gracias!

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