Thermomix® San Sebastián

Idoia Pingarron Zendoya

Hola a todos, bienvenidos a mi blog. Desde aquí os atenderé para poder aclarar dudas sobre el Thermomix® . Tambien iremos subiendo recetas para que juntos podamos disfrutar de ellas cuando las realizemos. Para realizar una de nuestras exquisitas recetas LLAMAME!! 

Hola a todos, bienvenidos a mi blog. Desde aquí os atenderé para poder aclarar dudas sobre el Thermomix® . Tambien iremos subiendo recetas para que juntos podamos disfrutar de ellas cuando las realizemos. Para realizar una de nuestras exquisitas recetas LLAMAME!! 

Cuajada

05 febrero 2017
05 febrero 2017
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 Esta Receta es la que hizo Martin Berasategui, en el programa de David De Jorge. Como bien diria Martin, es una Joya Gastronomica que nos traen nuestros pastores .Ingredientes:• 1 litro de leche de oveja• Cuajo liquido de farmaciaPreparación:Ponemos en el vaso de la Thermomix® el litro de leche de oveja, programamos tiempo 5 minutos temperatura 65 grados y velocidad cuchara. Añadimos a los tarros donde vayamos a echar la leche una gota de cuajo por tarro, importante la temperatura. Lo bueno que tenemos las que usamos Thermomix® , es que no se pasa nunca. Echamos la leche en los tarros y con la parte de atras de una cuchara introducimos en el tarro y damos un giro para un lado y otro giro para otro asi el cuajo se mezcla y a la nevera 
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05 febrero 2017