Postres y dulces

AZÚCAR PERLADO

#Postres y dulces 01 abril 2020

AZÚCAR PERLADO

Por Idoia Pingarron Zendoya | San Sebastián

Hola,Hoy, un día más, estoy en casa aprovechando a elaborar recetas nuevas con mi Thermomix® . Esta cuarentena nos permite hacer muchos postres, diferentes platos... y, como no podemos salir a comprar, tenemos que pensar que podamos hacer con los...

#Postres y dulces 20 febrero 2020

intxaur-saltsa ( crema de nueces)

Por Idoia Pingarron Zendoya | San Sebastián

Hola a tod@s!Intxaur, en euskera, significa nuez.La Intxaursalsa es una crema/salsa dulce de nueces típica de las tierras vascas y asociada siempre a las navidades, pero, en general, al otoño e invierno. Receta de alto contenido calórico pero con mul...

intxaur-saltsa ( crema de nueces)
Yogures naturales con función Fermentado

#Postres y dulces 08 febrero 2020

Yogures naturales con función Fermentado

Por Idoia Pingarron Zendoya | San Sebastián

Hola! Hoy vamos a preparar los yogures naturales, adaptando la receta automática de la TM5, a la TM6. Lo vamos a hacer de una manera distinta, el resultado va ha conseguir sorprenderos por su gran cremosidad . Os voy a dar una receta con unos pequeño...

#Postres y dulces 15 diciembre 2018

Dulce Navideño

Por Idoia Pingarron Zendoya | San Sebastián

 Originales creaciones, vistosos colores, sabores intensos para celebrar con estos dulces que no pueden faltar en navidad. Las tradiciones, los dulces de siempre elaborados con un toque diferente y sutil o presentados en una nueva versión: la in...

Dulce Navideño
Cuajada

#Postres y dulces 05 febrero 2017

Cuajada

Por Idoia Pingarron Zendoya | San Sebastián

 Esta Receta es la que hizo Martin Berasategui, en el programa de David De Jorge. Como bien diria Martin, es una Joya Gastronomica que nos traen nuestros pastores .Ingredientes:• 1 litro de leche de oveja• Cuajo liquido de farmaciaPreparación:Po...

#Postres y dulces 16 octubre 2016

Torrijas al Varoma

Por Idoia Pingarron Zendoya | San Sebastián

Una vez mas os enseño una receta con la que dejar con la boca abierta, gracias al varoma de nuestra fantástica TM5 .Ingredientes para 4 personas:1 barra de pan para Torrijas del día anterior1 litro de leche150gr de azúcar1 cáscara de...

Torrijas al Varoma
Samin Goxo receta

#Postres y dulces 02 octubre 2016

Samin Goxo receta

Por Idoia Pingarron Zendoya | San Sebastián

Receta Samin Goxo Ingredientes:1 lata de leche condensada 370gr2 yogures cremosos naturales3 o 4 limomes ( el Zumo )  para la medida utilizo la lata de leche condensada 370grNata 370grLeche 370grComposicion:Echar en el vaso...

#Postres y dulces 25 septiembre 2016

Tarta de queso

Por Idoia Pingarron Zendoya | San Sebastián

INGREDIENTES6 - 8 ración/esPara la base:32 unidades de galleta maria tostada 50 g Mantequilla, a temperatura ambiente 25 g de LechePara el relleno de la tarta:200g de nata para montar 35% de materia grasa 400 g queso philadelphia 5...

Tarta de queso