Arroz Tres Delicias

#Pastas y arroces 13 marzo 2016

Hola!!! Que tal??Aquí os traigo una receta que me habían dicho muchas veces que salia muy rica y este fin de semana me he animado a probarla. Yo no le he puesto guisantes porque no me gustan. Animaros que es muy fácil!!!!!Un Saludo!!! Arroz Tres DeliciasINGREDIENTES100-150gr de Jamón York en trozos gruesos2 Zanahorias peladas y cortadas en dos3 Huevos2 Dientes de ajo50g de aceite virgen extra300g de arroz basmati1-2 cucharadas  de sal1200g de agua100g de guisantes frescos o congelados100g de gambas crudas medianas peladasPREPARACIÓN1. Ponga el jamón en el vaso y trocee 4seg/vel4. Retire del vaso y reserve.2. Ponga las zanahorias en el vaso y programe 2seg/vel5. Retire del vaso y reserve en otro bol.3. Bata los huevos y, en una sartén con un chorrito de aceite, haga una tortilla francesa. Ponga la tortilla en trozos en el vaso y trocee 2seg/vel4. Retire del vaso y reserve con el jamón.4. Ponga en el vaso los ajos y el aceite. Introduzca el cestillo en el vaso con el arroz, la sal y el agua. Mezcle bien con la espátula para mojar todos los granos de arroz y que se cueza por igual. Programe 16min/100ºC/vel4.5. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vierta el arroz en un bol grande.6. Introduzca el cestillo en el vaso con las zanahorias reservadas, los guisantes y las gambas. Programe 10min/Varoma/vel2.7. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vuelque su contenido sobre el arroz reservado, añada el jamón y la tortilla. Mezcle con la espátula. Sirva inmediatamente.