Volver a PATRICIA ARRIZABALAGA LARRAÑAGA

Thermomix® San Sebastián

PATRICIA ARRIZABALAGA LARRAÑAGA

Hola a tod@s!! Me llamo Patricia!!! Llevo casi nueve años trabajando en Thermomix® y lo compagino con el trabajo en mi propio centro de estética!! Si no conoces el mundo Thermomix® te invito a que lo hagas clicando el botón de consulta y me pondré en contacto contigo sin ningún compromiso y si ya lo conoces y no tienes agente comercial te atenderé cualquier consulta o duda que te surja!! Un saludo!!

ARROZ THAI CON SETAS

1 de octubre de 2018

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

1 de octubre de 2018

Categorías:

Pastas y arroces

INGREDIENTES

50 g de setaas shiitake secas

1000g de agua

300g de arroz de grano largo

150 g de zanahorias en trozos

20 g de aceite de oliva

100 g de setas de cardo frescas en tiras

30g de salsa de soja

3-4 ramitas de albahaca tailandesa fresca

1 chorrito de aceite de sésamo

30 g de salsa de soja para servir

PREPARACIÓN

1. Ponga en un bol sobre la tapa del vaso, pese las setas y cubra con agua fría para hidratarlas. Reserve

2. Ponga el agua en el vaso. Introduzca el cestillo con el arroz y programe 18min/100°C/vel4. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vacíe el vaso. Ponga el arroz en un bol.

3. Ponga en el vaso las setas hidratadas y escurridas, las zanahorias y el aceite y trocee 5seg/vel5. Retire el cubilete y sofría 5min/120°C/vel 1.

4. Agregue las setas de cardo y programe 5min/100°C/giro inverso/vel cuchara.

5. Añada 30 g de salsa de soja y albahaca. Programe 2min/100°C/giro inverso/vel cuchara. Vierta el contenido del vaso en bol pequeño para darle forma y desmolde sobre los platos. Sirva inmediatamente acompañado de salsa de soja.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.