Arroz Tres Delicias

Hola!!! Que tal??Aquí os traigo una receta que me habían dicho muchas veces que salia muy rica y este fin de semana me he animado a probarla. Yo no le he puesto guisantes porque no me gustan. Animaros que es muy fácil!!!!! Un Saludo!!!   INGREDIENTES 100-150gr de Jamón York en trozos gruesos 2 Zanahorias peladas y cortadas en dos 3 Huevos 2 Dientes de ajo 50g de aceite virgen extra 300g de arroz basmati 1-2 cucharadas  de sal 1200g de agua 100g de guisantes frescos o congelados 100g de gambas crudas medianas peladas PREPARACIÓN 1. Ponga el jamón en el vaso y trocee 4seg/vel4. Retire del vaso y reserve. 2. Ponga las zanahorias en el vaso y programe 2seg/vel5. Retire del vaso y reserve en otro bol. 3. Bata los huevos y, en una sartén con un chorrito de aceite, haga una tortilla francesa. Ponga la tortilla en trozos en el vaso y trocee 2seg/vel4. Retire del vaso y reserve con el jamón. 4. Ponga en el vaso los ajos y el aceite. Introduzca el cestillo en el vaso con el arroz, la sal y el agua. Mezcle bien con la espátula para mojar todos los granos de arroz y que se cueza por igual. Programe 16min/100ºC/vel4. 5. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vierta el arroz en un bol grande. 6. Introduzca el cestillo en el vaso con las zanahorias reservadas, los guisantes y las gambas. Programe 10min/Varoma/vel2. 7. Con la muesca de la espátula, extraiga el cestillo y vuelque su contenido sobre el arroz reservado, añada el jamón y la tortilla. Mezcle con la espátula. Sirva inmediatamente.