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VAINAS CON PATATAS
25 marzo 2020
Holaaaaaa!
Hoy os voy a poner una receta que también es de las de toda la vida. Vainas con patatas.
Para los que tenéis cookidoo, podéis buscar una muy parecida que se llama HERVIDO.
INGREDIENTES: Para 4 personas.
1000 grs. de agua
500 grs. de vainas frescas en trozos
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de concentrado de verduras (para los que tengáis ya hecho con el Thermomix® )
650 grs. de patatas chascadas o en trozos.
2 ajos
20 grs. de aceite de oliva.
PREPARACIÓN
1 Pon en el vaso el agua y las vainas, junto con la sal y la cucharadita de concentrado. Sitúa el recipiente varoma en su posición con las patatas. ( Puedes aprovechar la bandeja del varoma y poner unos huevos envueltos en papel film para así cocerlos) Tapa y programa 30 mi /Varoma/giro inverso/vel. cuchara. Retira el varoma y pon las vainas junto a las patatas en una fuente (y los huevos) y reserva.
2 Pon los ajos y el aceite y programa 5 seg/vel 5
3 Sofríe 7 min/120°/vel cuchara.
4 Vierte el sofrito en la fuente y si quieres aliña con vinagre
y a comeeeeeeer..
Yo lo que suelo hacer también en esta receta es, llenar el vaso de agua hasta el máximo, echarle 2 cucharaditas de concentrado de verduras o de pollo y así ya tengo bastante caldo que luego lo guardo para echarle unos fideos.
Bueno, ya sabéis, si os ha gustado esta receta darme un LINK, muchas gracias.
25 marzo 2020