Holaaaaaaa!!! Siempre está bien tener alguna receta de verduras diferente y esta es una habitual en mi casa y deseo compartirla con todos vosotros. 

INGREDIENTES:

400 gr. de tomate pelado (natural o en conserva)

1 cebolla cortada en cuartos

1 diente de ajo

70 gr. de aceite de oliva.

500 gr. de vainas verdes planas.

1/2 cucharadita de sal.

1 cucharadita de azúcar.

50 gr. de agua.

PREPARACION:

1.Poner el tomate en el vaso y triturar 5 sg/vel.5. Retire del vaso y reserve.

2.Poner la cebolla, los ajos y el aceite. Trocear 4 sg./vel.4. Sofreir 7 minutos/120º /vel.1

3.Coloca la mariposa en las cuchillas, incorpora el tomate reservado, las judías, la sal, el azúcar y el agua. Programamos 30 min/varoma/giro inverso/vel 1. Verter en una fuente y servir.

Y a disfrutar,