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Thermomix® San Sebastián

AMAIA BERECIARTUA MURGUIA

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GARBANZOS CON CHORIZO

30 de marzo de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

30 de marzo de 2020

Categorías:

Legumbres y platos de cuchara

Holaaaaa,,

Hoy os voy a poner una receta de cuchara que hace un día bastante fresquito.

Los que tenéis Tm6 podéis cocer vuestros garbanzos en cocción lenta. Yo suelo cocer 1/2 kilo y luego los congelo y voy sacándolos cuando necesito.

En cookidoo hay una receta igual pero se llama “Garbanzos con chirizo”

INGREDIENTES: 4 raciones

200 grs. de cebolla en cuartos.

1 diente de ajo.

20 grs. de aceite de oliva.

200 grs. de patatas chascadas

400 grs. de garbanzos cocidos ( en tu Tm6 o en conserva siempre bien lavados y escurridos)

300-350 grs. de agua, (depende de si os gustan mas o menos caldoso)

Una cucharadita de concentrado de verduras.

1/2 cucharadita de sal.

PREPARACIÓN

1 Pon en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocea 5 seg/vel 4 y sofríe 5 min/120°/giro inverso/ vel 1.

2 Incorpora las patatas y el chorizo y sofríe 10 min/120°/giro inverso/vel cuchara.

3 Agrega los garbanzos, el agua, el concentrado y la sal. Programa 15 min/100°/giro inverso/ vel cuchara. Vierte en una sopera y sirve inmediatamente.

Que aproveche!!!

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