Volver a IDOIA PINGARRON ZENDOYA

Thermomix® San Sebastián

IDOIA PINGARRON ZENDOYA

Hola a todos, bienvenidos a mi blog. Desde aquí os atenderé para poder aclarar dudas sobre el Thermomix. Tambien iremos subiendo recetas para que juntos podamos disfrutar de ellas cuando las realizemos. Para realizar una de nuestras exquisitas recetas LLAMAME!!

intxaur-saltsa ( crema de nueces)

20 de febrero de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

20 de febrero de 2020

Categorías:

Postres y dulces

Hola a tod@s!

Intxaur, en euskera, significa nuez.

La Intxaursalsa es una crema/salsa dulce de nueces típica de las tierras vascas y asociada siempre a las navidades, pero, en general, al otoño e invierno. Receta de alto contenido calórico pero con multiples propiedades beneficiosas para la salud, muchas proteínas de alta calidad y antioxidantes, los cuales son buenas para el corazón y para el cerebro, como también es una ayuda contra el colesterol.

INGREDIENTES:

100 g de nueces en mitades ( reservamos un par de ellas para decorar)

75 g de azucar

1 pellizcó de canela molida

250 g de leche desnatada ( en este caso Leche fresca)

200 g de nata ( 35 o 38 % materia grasa).

PREPARACIÓN

1. Ponga en el vaso las nueces , el azúcar y la canela.Triture 15 seg/ vel 10.

2. Incorpore la leche y programe 10 minutos / 100 º C / vel 2 .Espere unos

minutos a que baje un poco la temperatura y programe 10 seg / vel 5 - 10

progresivamente. Vierta la crema en un bol, deje enfriar, y sirva decorada con

la nata montada y unas nueces.

EXPORTAR LA RECETA A TU COOKIDOO®

Copia la URL de la receta y pulsa en "Exportar receta" para exportarla a Cookidoo®. A continuación, en la página de Cookidoo® deberás dar al botón "+" y después pegar la URL.