PATE DE TOMATE Y PIMIENTO

#Aperitivos, entrantes y tapas 10 junio 2020

Hoy estreno este blog con una receta que nos encanta en casa,facil y que se puede comer en cualquier momento y en cualquier sitio.

ingredientes: 100gr tomates secos


                         100gr pimientos piquillo


                         100gr anacardos


                          1 diente de ajo


                          15 gr salsa de soja/ aceite de oliva


                          75gr aceite de oliva


                            pimenton,oregano,comino al gusto


Comenzamos poniendo los tomates en un cuenco con agua para hidratarlos durante 20 minutos.


Trituramos los anacardos en velocidad progresiva5-10 durante 4 segundos.


Ponemos los tomates y el resto de los ingredientes en el vaso y trituramos a velocidad progresiva 5-10, 3 segundos, bajamos los ingredientes con ayuda de la espatula y volvemos a triturar 2 segundos a velocidad 10.


Comprobamos la textura,si nos gusta mas fina le ponemos otros 5 segundos a velocidad 10.


Ponemos el pate en un tarro de cristal y listo!, a disfrutar!