Carnes y aves

CARRILLERAS Y PATATAS HASSELBACK

#Carnes y aves 14 julio 2013

CARRILLERAS Y PATATAS HASSELBACK

Por Mª Isabel Bizarro Salicio | San Sebastián

INGREDIENTES PARA LAS CARRILLERAS (6 RACIONES)100 g de dientes de ajo pelados y ligeramente aplastados75 g de aceite de oliva virgen extra800 - 1000 g de carrilleras de cerdo (o de cerdo ibérico) salpimentadas2 hojas de laurel1 ramita...