Thermomix® San Sebastián

Lazaro Perez Susana

Soy Team Leader de Thermomix® en Gipuzkoa. Mi forma de ver la cocina cambió cuando mi marido me regaló mi primer Thermomix® en 2007. Un poco más tarde convertí mi pasión por la cocina en mi vida profesional. Me encanta lo que hago!

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Turrón de chocolate y naranja

05 December 2013
05 December 2013
Categoría:

Hola!Seguimos con los turrones! Pero qué buenos están todos! Ingredientes para dos turrones250 gr chocolate fondant250 gr chocolate fondant con leche200 gr naranja confitada80 gr manteca60 gr granillo de almendra6 rodajas de naranja confitada para decorar PreparaciónRallar los 2 chocolates 10 seg v7. Reservar.Sin lavar el vaso, poner la naranja confitada y trocee 5 seg v5. Reservar.Poner el chocolate y la manteca 4 min 50º v2.Bajar los restos de las paredes con la espátula y volver a programar 15 seg v5.Añadimos la naranja troceada reservada y  el granillo de almendra y mezclar 10 seg giro izda v3.Enmoldar. 

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05 December 2013