PIRULETAS DE PARMESANO Y JAMON

#Aperitivos, entrantes y tapas 23 abril 2020

Tengo que confesar, que unos maravillosos amigos, nos sorprendieron con esta receta y alguna más en su casa, todas hechas con Thermomix® . Así que ahí va en honor a ellos.


PIRULETAS DE PARMESANO Y JAMÓN


INGREDIENTES; 24 unidades


30 grs de jamón curado en dados


120 grs de queso parmesano en trozos


PREPARACIÓN:


1-Poner 24 palillos de brocheta en un recipiente y cúbrelos con agua fría durante un mínimo de 30 minutos.


2-Precalienta el horno a 200°C.


3-Pon en el vaso el jamón y el queso y ralla 10 seg/vel 10.


4-En una bandeja de horno forrada con papel de hornear o lámina de silicona, coloca 6-7 palillos de brochetas separados entre sí. Coloca un cortapastas o aro de Ø 5 cm en el extremo del palillo que tenga la punta roma y pon una cucharadita de la mezcla de queso y jamón. Repite con todos los palillos de la bandeja.


5-Introduce la bandeja en la parte superior del horno durante 9-10 minutos (el queso tiene que fundirse pero no dorarse demasiado porque amarga). Repite el procedimiento con el resto del queso. Déjalas enfriar unos minutos y sirve o reserva en un recipiente hermético.


Podéis sustituir el jamón por chorizo, bacon, jamón york


Están muy ricas y además quedan muy vistosas.


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