Siempre he sido amante de la cocina pero por trabajo, hijos, etc...no tenía tiempo de disfrutar de mi pasión. Un día, mi vida cambió cuando un compañero de trabajo me habló de Thermomix® . Pedí una demostración y me compre mi primera Thermomix® sin dudarlo. Ya he pasado por dos modelos diferentes, me ayuda a comer sano y variado además de darme tiempo para mí y los míos. Si eres de las mías, que te gusta comer sano pero no tienes tiempo, llámame y te enseño cómo Thermomix® puede ayudarte a conseguirlo.
Siempre he sido amante de la cocina pero por trabajo, hijos, etc...no tenía tiempo de disfrutar de mi pasión. Un día, mi vida cambió cuando un compañero de trabajo me habló de Thermomix® . Pedí una demostración y me compre mi primera Thermomix® sin dudarlo. Ya he pasado por dos modelos diferentes, me ayuda a comer sano y variado además de darme tiempo para mí y los míos. Si eres de las mías, que te gusta comer sano pero no tienes tiempo, llámame y te enseño cómo Thermomix® puede ayudarte a conseguirlo.
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Pan Integral de molde a mi manera
21 November 2022
Tiempo de preparación 03:00:00 mins
Ración para 12 personas
Pan hecho en casa , integral y sin azucares. Ideal para cuidar la dieta de mayores y pequeños. Al llevar pysilum dura varios dias tierno. Puedes también cortarlo en rebanadas y congelarlo para sacarlo cuando lo necesites. Me gusta porque los ingredientes de este pan son todos muy ricos en propiedades,
Ingredientes
- 170 g de agua
- 170g de bebida de almendra
- 25g de levadura prensada fresca
- 25g de sirope de agarbé o miel
- 20g de aceite de aguacate
- 350 de harina integral
- 50g de harina de almendra
- 15g de salvado de trigo
- 10 g de pysilum
- 10g de sal
Pasos de la receta
1 Paso
Pon el el vaso el agua, la leche y la levadura. Programe 1min/37ºC/vel2.
2 Paso
Incorpore el sirope de agabe y el aceite y mezcle 4seg/vel2
3 Paso
Añada la harina integral, la harina de almendra, el salvado de trigo , las semillas de pysilum y la sal y mezcle 20 seg/vel 4 . Amasar / 3min. Deje la masa dentro del vaso y activar modo fermentar durante 1 hora.
4 Paso
Engrase con aceite un molde de cake de 1,5 litros de capacidad
5 Paso
Vierta la masa sobre la superficie de trabajo espolvoreada con harina y amasé formando un cilindro . Ponga la masa dentro del molde, Cubra con un paño y deje reposar hasta que haya doblado su volumen ( como hace frescito yo lo he metido en el horno para evitar corrientes)
6 Paso
Precaliente el horno a 180ºC y hornee 40 minutos a esta temperatura . Retire del horno y deje templar 15 minutos . A continuación , desmolde, y deje enfriar sobre una rejilla. Corte en rebanadas y sirva
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21 November 2022
