Thermomix® San Sebastián

Lazaro Perez Susana

Soy Team Leader de Thermomix® en Gipuzkoa. Mi forma de ver la cocina cambió cuando mi marido me regaló mi primer Thermomix® en 2007. Un poco más tarde convertí mi pasión por la cocina en mi vida profesional. Me encanta lo que hago!

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Hojaldrinas

15 November 2013
15 November 2013
Categoría:
Esta receta la copié del foro de Marisalas.Ingredientes25 gr de azúcar250 gr de manteca1 pizca de salzumo de media naranja100 gr vino blancopiel de 1 naranja370 gr de harinaPreparaciónPoner el azúcar y la manteca en el vaso y batir 15 seg v4. Añadir el vino y la sal y programar v4 pero sin tiempo, hasta que todo está bien mezclado.Añadir el resto de los ingredientes y mezclar 10 seg v5. Amasar 3 min velocidad espiga. Reposar en el frigorífico.Poner el aire en el horno y calor arriba y abajo 180º para precalentar. Hornear vigilando 30 min.  
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15 November 2013