Pescados y mariscos

Albóndigas de merluza en salsa verde a mi manera

#Pescados y mariscos 05 marzo 2021

Albóndigas de merluza en salsa verde a mi manera

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Hola! Soy una gran fan del congelador. Los productos comprados congelados han sido congelados en origen, más frescos imposibles, y manipulados con todas las medidas de seguridad. Por supuesto, me refiero a los productos sin procesar (verduras, pescad...

#Pescados y mariscos 18 diciembre 2020

Txipirones en su tinta a mi manera (Calendario de Adviento Día 18)

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Hoy te traigo otro clásico de nuestra gastronomía muy típico en nuestras mesas durante todo el año y especialmente en Navidad.Nuestro Thermomix® simplemente los borda!!! Y si además quieres que te queden de cine, sigue mis trucos y luego me cuentas.Mi...

Txipirones en su tinta a mi manera (Calendario de Adviento Día 18)
Bacalao con ensalada y vinagreta de mango al vacío (Calendario de Adviento día 12)

#Pescados y mariscos 12 diciembre 2020

Bacalao con ensalada y vinagreta de mango al vacío (Calendario de Adviento día 12)

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Cuando enseño a alguien por primera vez el Thermomix® le explico que le va a permitir realizar técnicas de alta cocina. Por ejemplo, hasta hace poco, la técnica de la cocina al vacío estaba reservada para restaurantes o fanáticos de la cocina que tení...

#Pescados y mariscos 09 diciembre 2020

Almejas a la marinera (Calendario de Adviento día 9)

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Me encantan las almejas a la marinera! Es un plato que resultón que a todo el mundo le gusta. Las almejas, la salsita…. Y lo mejor es que en menos de 30 minutos lo tienes hecho.Estas Navidades no pueden faltar en tu mesa, ya que te solucionan uno de...

Almejas a la marinera (Calendario de Adviento día 9)
Langostinos con salsa romesco (Calendario de Adviento, día 3)

#Pescados y mariscos 03 diciembre 2020

Langostinos con salsa romesco (Calendario de Adviento, día 3)

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Siempre es un buen día para comer marisco, y más si lo cocino en su punto, con Thermomix® .En nuestro día 3 del Calendario de Adviento de Thermomix® , hoy tenemos una estupenda receta con dos básicos de la cocina que si se unen sale un plato de 10!DIA 3...

#Pescados y mariscos 28 agosto 2018

Tiempo de conservas: Bonito con tomate exprés en Thermomix®

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Las conservas nos sacan de más de un apuro para comer sano en el día a día. Lo importante es utilizar conservas de calidad. Y que mejor calidad si esas conservas las hemos hecho nosotros.Hay días que llegamos a casa y no sabemos qué hacer para cenar....

Tiempo de conservas: Bonito con tomate exprés en Thermomix®
Truchas en papillote en Thermomix®

#Pescados y mariscos 11 enero 2016

Truchas en papillote en Thermomix®

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Hola! Qué tal estáis?Ahora entramos en la Cuesta de Enero y en la operación Cuidarse. Pero con Thermomix® es much más fácil! Hoy os traigo una receta para que utilicéis el Varoma, Truchas en Papillote. En este caso, vamos a hacer el papi...

#Pescados y mariscos 06 octubre 2014

Pudding de atún

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Hola!Este pudding es un recurso económico para una cena  acompañado de una buena ensalada. La verdad es que es muy fácil de hacer y podemos tenerlo preparado con anterioridad.No me acuerdo de donde saqué la receta, hace tiempo que la teng...

Pudding de atún