Verduras, hortalizas y ensaladas

Endivias gratinadas con bechamel en Thermomix® (tres versiones, tradicional, ligera y keto)

#Verduras, hortalizas y ensaladas 24 marzo 2020

Endivias gratinadas con bechamel en Thermomix® (tres versiones, tradicional, ligera y keto)

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

La endivia es una hortaliza rica en vit A, en acido fólico (especial para las mujeres), potasio, calcio, fósforo y baja en hidratos de carbono. Es una fuente importante de fibra. Y lo más importante, la podemos consumir cruda o cocinada.Tiene un sabo...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 27 abril 2015

Ensalada de quinoa con verduras crujientes

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Hola!  Esta ensalada también la realicé durante el Taller Vegetariano que tuvo lugar hace poco en nuestra Delegación de Thermomix® en Donosti. Pronto, dentro de los Talleres Especiales para los clientes que hayan realizado una Degust...

Ensalada de quinoa con verduras crujientes
Ensalada de quinoa con hinojo y rabanitos

#Verduras, hortalizas y ensaladas 29 septiembre 2014

Ensalada de quinoa con hinojo y rabanitos

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

La quinoa no es un cereal, aunque tiene forma de grano. Se suele aprovechar sus semillas y también sus hojas se usan como verduras. Facilita la digestión y su sabor es similar al del arroz integral, aunque su textura recuerda al cuscús. Es un aliment...

#Verduras, hortalizas y ensaladas 29 abril 2013

Tarta salada de puerros

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

29/4/13Hola!Esta receta forma parte del libro "Recetas Económicas". Y está buenísima!Hace poco, mi compañera Mila y yo organizamos un taller con clientes suyos, todos invidentes. Fue un placer pasar la tarde con ellos y ver como forma...

Tarta salada de puerros
Pisto con patatas y huevos poché

#Verduras, hortalizas y ensaladas 22 abril 2013

Pisto con patatas y huevos poché

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

22/4/13Hola!Hace poco mi compañera Mila y yo organizamos un taller especial para unos clientes muy especiales. Personas que realizan con naturalidad lo que a priori era todo un reto. Es un placer verles como cocinan con Thermomix® ! Gracias...