Postres y dulces

Cocina de mercado: Tierno clafoutis de cerezas al estilo de mi madre

#Postres y dulces 31 mayo 2021

Cocina de mercado: Tierno clafoutis de cerezas al estilo de mi madre

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Somos fans de la cocina de mercado y de temporada. Por ello, hemos lanzado un nuevo libro de Cocina de Mercado que puedes ver en  Cookidoo. Dentro del libro, puedes encontrar una tarta de cerezas con base de masa sable que tiene una pinta estupe...

#Postres y dulces 19 diciembre 2020

Tarta helada de crema de avellanas y mascarpone (Calendario de Adviento Día 19)

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Hola! Hoy os traigo una tarta helada rapidísima de hacer y que a todo el mundo le va a encantar. Se encuentra en un recetario que se llama Tartas sin Horno en Cookidoo.Si te apetece hacerla en cocina guiada, sigue este enlace. Tarta helada de crema d...

Tarta helada de crema de avellanas y mascarpone (Calendario de Adviento Día 19)
Cupcakes de Tomate seco, queso Feta y aguacate

#Postres y dulces 24 marzo 2016

Cupcakes de Tomate seco, queso Feta y aguacate

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Hola!Recientemente hicimos en nuestra delegación Thermomix® San Sebastián Donosti un Taller del Día del Padre. Esta es una de las recetas, que espero pongáis pronto en práctica. Es un entrante maravilloso, porque los cupcakes no son sólo dulces, s...

#Postres y dulces 11 enero 2016

Proceso del Roscón

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Hola!Os pongo varias fotos de la realización del mejor roscón de mi vida.Qué he hecho este año para que salga tan esponjoso?1.- sustituir un 30% de azúcar glas por azúcar invertido (ya sabéis, el que utilizamos para hacer los helados...

Proceso del Roscón
Roscas de candil

#Postres y dulces 10 enero 2016

Roscas de candil

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Hola!Qué buenas son estas rosquillas, muy blanditas y que se hacen al estilo antiguo, en una herramienta de cocina que nos recuerda a los antiguos candiles, que servían para iluminar las casas cuando no había energía eléctrica.El mio me lo re...

#Postres y dulces 18 julio 2015

Tarta Helada rápida

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Hola! Qué tal? Hoy os traigo una tarta helada clásica de Thermomix® que descubrí en mis primeras clases como clienta hace ya más de ocho años. Es muy fácil de hacer, por eso os invito a que el día que la hagáis, en vez de una, hacer tres o cuatro pa...

Tarta Helada rápida
Base fácil para helados

#Postres y dulces 01 julio 2015

Base fácil para helados

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

Hola!Hoy os traigo una base para realizar vuestros helados favoritos con Thermomix® . A quién no le gustan refrescarse en verano con un buen helado??  Base para helados300 gr de leche entera200 gr de nata o leche evaporada...

#Postres y dulces 12 mayo 2015

Tableta de algarroba

Por Lazaro Perez Susana | San Sebastián

 Hola!Cuando nos apetece comer algo dulce y no podemos consumir chocolate, la algarroba es una alternativa ideal. Esta receta está realizada en el Taller Vegetariano en la Delegación Thermomix®  ® de San Sebastián – Donosti.A diferencia...

Tableta de algarroba