Delegación San Sebastián
#Técnicas básicas 16 junio 2021
Plastilina casera
Plastilina casera Con esta plastilina no tenemos que preocuparnos si llega algo a la boca de nuestros niñ@s, lo máximo que puede pasar es que pongan mala cara porque no sabe rico ;-) Ingredientes para cuatro masas con colores diferentes: • ...
#Trucos 12 junio 2021
Pirólisis para tu Thermomix®
Os traigo un truco muy útil para tener vuestro Thermomix® impecable. Hay modelos con la función de prelavado, pero otras no. Este truco no es para sustituir ese prelavado, pero si es una ayuda para hacer de vez en cuando y que tu Thermomix® este siempr...
#Postres y dulces 31 mayo 2021
Cocina de mercado: Tierno clafoutis de cerezas al estilo de mi madre
Somos fans de la cocina de mercado y de temporada. Por ello, hemos lanzado un nuevo libro de Cocina de Mercado que puedes ver en Cookidoo. Dentro del libro, puedes encontrar una tarta de cerezas con base de masa sable que tiene una pinta estupe...
#Sopas y cremas 27 mayo 2021
Crema de esparragos y espárragos al vapor
Ingredientes 1 kilo de espárragos blancos o verdes1 litro de agua200 gr.de puerros1 diente de ajo (opcional)50gr de aceite250gr.de leche evaporada200 gr de patatas en trozos1 pastilla de caldo (yo mi concentrado hecho con Thermomix® )o una cuchara...
