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Thermomix® San Sebastián

AMAIA BERECIARTUA MURGUIA

Soy Amaia Bereciartúa, Team Leader de Thermomix®en Gipuzkoa. Tenemos un robot de cocina espectacular, que nos ayuda en el día a día, tanto a los que sabemos cocinar, como a los que no. Para que conozcas todo su potencial, te contaré, novedades, trucos, recetas, promociones,… Y además, si quieres conseguir tu Thermomix gratis, tener unos ingresos extras, o hacer de éste tu trabajo, contacta conmigo. Estaré encantada de informarte. Rellena el formulario y te llamaré en breve.

GAZPACHO DE MELON

9 de junio de 2020

Tiempo de preparación:

No disponible

Ración para:

1 personas

9 de junio de 2020

Categorías:

Aperitivos, entrantes y tapas

Este es mi gazpacho preferido, ya que a mi no me gusta el pepino y me sorprendió muy gratamente. Animaros.

GAZPACHO DE MELÓN

8 raciones

Ingredientes

850 g de tomates pera maduros( no hace falta que les quitéis la piel)

400 g de melón piel de sapo maduro (y 200 g más en dados para servir)

150 g de pimiento rojo en trozos

100 g de cebolleta en trozos

1 diente de ajo (sin germen)

2 cucharaditas de sal

30 g de zumo de limón

100 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para servir)

200 g de cubitos de hielo

Preparación

1-Pon en el vaso los tomates, el melón, el pimiento rojo, la cebolleta, el ajo, la sal, el zumo de limón y el aceite. Tritura 4 min/vel 10.

2-Añade los cubitos de hielo y tritura 1 min/vel 10. Vierte en un recipiente hermético y reserva en el frigorífico.

3-Sirve muy frío con los dados de melón y un chorrito de aceite.

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