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MAYONESA CORTADA, HIGIENIZADA, LACTONESA
23 June 2021Es posible que en alguna ocasión, se os haya cortado la mayonesa y la hayáis tirado.
Aquí tenéis una solución para que la recuperéis.
1- Retirar del vaso toda la mayonesa cortada y ponerla en un recipiente.
2- Poner ene l vaso 2 cucharadas soperas de agua y programar 2 min/37º/vel. cuchara.
3- Poner la máquina a Velocidad 4 sin tiempo e ir añadiendo la mayonesa cortada por el bocal poco a poco y cuando veáis que ya está, lista para utilizarla, guardarla,...
*** Ahora que llega el verano, también podéis hacer una MAYONESA HIGIENIZADA, que al llevar temperatura, no tendremos problemas de salmonelosis. O también podéis hacer LACTONESA, que no lleva huevo, sino leche.***
Ambas recetas las encontraréis en Cookidoo.
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