MAYONESA CORTADA, HIGIENIZADA, LACTONESA

#Trucos 23 junio 2021

Es posible que en alguna ocasión, se os haya cortado la mayonesa y la hayáis tirado.


Aquí tenéis una solución para que la recuperéis.


1- Retirar del vaso toda la mayonesa cortada y ponerla en un recipiente.


2- Poner ene l vaso 2 cucharadas soperas de agua y programar 2 min/37º/vel. cuchara.


3- Poner la máquina a Velocidad 4 sin tiempo e ir añadiendo la mayonesa cortada por el bocal poco a poco y cuando veáis que ya está, lista para utilizarla, guardarla,...



*** Ahora que llega el verano, también podéis hacer una MAYONESA HIGIENIZADA, que al llevar temperatura, no tendremos problemas de salmonelosis. O también podéis hacer LACTONESA, que no lleva huevo, sino leche.***


Ambas recetas las encontraréis en Cookidoo.


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