Thermomix® San Sebastián

Amaia Bereciartua Murguia

Soy Amaia Bereciartúa, Agente Comercial de Thermomix® en Gipuzkoa. Tenemos un robot de cocina espectacular, que nos ayuda en el día a día, tanto a los que sabemos cocinar, como a los que no. Para que conozcas todo su potencial, te contaré, novedades, trucos, recetas, promociones,… Y además, si quieres conseguir tu Thermomix® gratis, tener unos ingresos extras, o hacer de éste tu trabajo, contacta conmigo. Estaré encantada de informarte. Rellena el formulario y te llamaré en breve.

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RISOTTO PARA UNO

01 noviembre 2018
01 noviembre 2018
Categoría:

Hoy en día hay muchas personas que viven solas y les gusta cocinar con el Thermomix® , por ello tenemos un recetario para ellos y una de las recetas es el tan apreciado Risotto.


INGREDIENTES:


20 g de queso parmesano.


220 g de caldo de pollo.


1 chalota.


1 diente de ajo.


20 g de aceite de oliva.


80 g de arroz redondo.


40 g de vino blanco.


1 pellizco de sal.


5 g de mantequilla.


1 pellizco de pimienta negra molida.


PREPARACIÓN:


1- Ponemos en el vaso el queso parmesano y lo rallamos 10 seg/vel 10. Retiramos y reservamos.


2- Ponemos en el vaso el caldo de pollo (hecho en Thermomix® ) y calentamos 3 min/100º/vel 1. Retirar del vaso y reservar.


3-Poner en el vaso la chalota, el ajo y trocear 5 seg/vel 5. Con la espátula bajar el troceado al fondo del vaso.


4-Añadir el aceite y sofreir 2 min/120º/ vel 1.


5-Incorpora el arroz y programa 1 min/100º/giro inverso/vel 1.


6-Agrega el vino blanco y programe 1 min /100º/giro inverso/vel 1.


7-Añade el caldo de pollo reservado, la sal y sin poner el cubilete. Programar 12 min 100º/giro inverso/velocidad cuchara.


8-Incorpora 10g del queso rallado reservado y la mantequilla y mezcla 10seg / giro inverso/ vel 2.Retira el vaso, añade la pimienta y espolvorea con el parmesano restante. se sirve inmediatamente para que no se seque.

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01 noviembre 2018