Leche de avena sin azúcar

#Bebidas 27 abril 2015

Hola! Leche de avena sin azúcarHoy os traigo la leche de avena como la hago en mi casa, sin edulcorantes.  Espero que os guste!La avena es uno de los cereales más ricos en proteínas, grasa, hidratos de carbono, vitamina B1 y, en menor proporción, vitaminas del grupo B, fósforo, potasio, magnesio, calcio y hierro. Se suele comer en el desayuno, para espesar sopas, como sustituto del arroz, etc. Nos sustituye a los que no podemos tomar lácteos en nuestros desayunos, pudiéndose aromatizar con cacao o vainilla. BEBIDA DE AVENAPara 6 personas1500 gr de agua60 gr de copos de avena1 cc de aceite de sésamo80 gr de almendras crudas1 cc de panela (opcional)1 pellizco de sal marinaPreparaciónPonga todos los ingredientes en el vaso y programe 10 min 90º v5Filtre la bebida a través de un paño fino de algodón o de un colador de tela, apretando bien para separar el líquido de la pulpaLos restos que nos queden después de colar no se tiran! Podemos aprovecharlos para hacer unos bombones de avena, o añadirlos a un pan o a unas barras de cereales. Con Thermomix® se aprovecha todo!ConsejosPodemos triturar al principio las almendras y los copos 30 seg v5-10. Así no tendríamos la necesidad de colar la bebida si no nos importa que esté un poco más densa. Observaciones:En la clase que se realizó en la Delegación Thermomix®  ® de San Sebastián - Donosti, se utilizó la receta que viene en el libro "Dietas especiales", modificada de tal manera que añadimos el doble de avena que pone, quitamos las almendras y sí le añadimos 80 gr de azúcar y un poco de vainilla líquida para aromatizar. Estas y otras recetas las podréis encontrar en el Taller Vegetariano que se celebrará en el mes de mayo en la Delegación Thermomix®  ® de San Sebastián - Donosti  para aquellos clientes que nos hayan organizado una Degustación Culinaria con Invitados. Quieres conseguir tu invitación? Dale a botón "te llamo gratis" y te explico. Te espero!