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Thermomix® San Sebastián

PATRICIA ARRIZABALAGA LARRAÑAGA

Hola a tod@s!! Me llamo Patricia!!! Llevo casi nueve años trabajando en Thermomix® y lo compagino con el trabajo en mi propio centro de estética!! Si no conoces el mundo Thermomix® te invito a que lo hagas clicando el botón de consulta y me pondré en contacto contigo sin ningún compromiso y si ya lo conoces y no tienes agente comercial te atenderé cualquier consulta o duda que te surja!! Un saludo!!

San Blas

3 de febrero de 2022

Tiempo de preparación:

02:30:00

Ración para:

20 personas

3 de febrero de 2022

Categorías:

Postres y dulces

El San Blas es una receta tradicional de Eibar y de otros municipios de alrededor. Es una torta dulce cubierta de un glaseado con un ligero olor de anís. Se suele hacer para el día de San Blas 3 de Febrero y se lleva a bendecir junto a unos cordones. Según la tradición, si te pones un cordón de San Blas bendecido te protegerá de los dolores de garganta y este se quema a los 9 días(contando el día de San Blas)

Esta receta es la que hacia mi amama y yo la he adaptado para que podamos hacerla en nuestra Thermomix. Espero que os guste.

Ingredientes

3 Huevos

250gr de Azúcar

50gr de Mantequilla

50gr de Manteca

1 cucharadita de levadura química

500gr de harina

Unas gotas de esencia de anís

GLASEADO

1 Clara de huevo de los 3 de la masa

200gr de azúcar glas

Unas gotas de anís

Gotas de limón

Pasos de la receta

Paso

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