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CAFÉ DALGONA
02 mayo 2020
Ingredientes
2 cucharadas colmadas de café soluble
2 cucharadas colmadas de azúcar
100 g de agua
Preparación
Coloque la mariposa en las cuchillas (Ver vídeo) Ponga en el vaso el café soluble, el azúcar y el agua y bata 1 min/vel 4. Sirva inmediatamente como cobertura de leche fría o caliente.
A veces se decora con polvo de café, cacao, galletas o miel.
Su receta se compartió y popularizó en medios de comunicación sociales durante la pandemia de coronavirus 2019–20, por personas que estaban cumpliendo la cuarentena en casa y comenzaron a hacer vídeos batiendo el café a mano, sin utilizar batidoras.
El nombre proviene de dalgona, una golosina de azúcar coreana, debido al parecido en gusto y aspecto, a pesar de que la mayoría de estos cafés no contienen dalgona.
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DELEGACIÓN SAN SEBASTIAN/DONOSTIA
02 mayo 2020
