Sopas y cremas

SOPA DE VERDURAS CON HINOJO Y ESCAROLA

#Sopas y cremas 11 marzo 2018

SOPA DE VERDURAS CON HINOJO Y ESCAROLA

Por Ana Maria Peironcely Saracho | San Sebastián

40g de aceite de oliva150g de cebolla en cuartos1 chile rojo fresco abierto, sin pedúnculo ni semillas (opcional)250g de bulbo de hinojo cortado en rodajas finas300g de escarola (en trozos de 5-6cm)1 cucharadita de sal400g de caldo de verduras150g de...