Sopas y cremas

SOPA DE AJO

#Sopas y cremas 11 enero 2020

SOPA DE AJO

Por Ana Maria Peironcely Saracho | San Sebastián

Creo que la receta que traigo hoy es perfecta para estos días de frío que está haciendo. Unas exquisitas sopas de ajo. Están riquísimas y son facilísimas de hacer. Yo en lugar de usar pastillas de caldo, que no me gustan nada por los ingredientes que...

#Sopas y cremas 14 diciembre 2019

RECETAS QUE ALIMENTAN EL ESPÍRITU NAVIDEÑO (III)

Por Ana Maria Peironcely Saracho | San Sebastián

SOPA DE NAVIDAD CON GALETS RELLENOSIngredientes1500 g de agua1 cucharada de sal1 cucharada de aceite de oliva virgen extra150 g de galetsCALDO70 - 80 g de zanahoria en trozos100 g de nabo en trozos70 - 80 g de puerro en trozos100 g de cebolla en troz...

RECETAS QUE ALIMENTAN EL ESPÍRITU NAVIDEÑO (III)
SOPA DE VERDURAS CON HINOJO Y ESCAROLA

#Sopas y cremas 11 marzo 2018

SOPA DE VERDURAS CON HINOJO Y ESCAROLA

Por Ana Maria Peironcely Saracho | San Sebastián

40g de aceite de oliva150g de cebolla en cuartos1 chile rojo fresco abierto, sin pedúnculo ni semillas (opcional)250g de bulbo de hinojo cortado en rodajas finas300g de escarola (en trozos de 5-6cm)1 cucharadita de sal400g de caldo de verduras150g de...