CREMA DE ESPINACAS COMO GUARNICIÒN

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Ingredientes

25 g de aceite de oliva virgen extra

35g de harina

150 g de caldo de verduras

300g de hojas de espinaca frescas 

o bien 300 g de espinacas congeladas previamente descongeladas

Preparación

Ponga el aceite en el vaso y caliente 5 min/120°C/vel 1.

Añada la harina y mezcle 30 seg/vel 3.

Incorpore el caldo de verduras y programe 13 min/100°C/vel 2.

Agregue las espinacas y programe 20 seg/vel 5. Vierta en una sopera y sirva.

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DELEGACIÓN SAN SEBASTIAN. 

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